Tagesmenü



Saisonal und marktfrisch!

Wir bieten täglich abwechslungsreiche Tagesmenüs, Business-Lunch, Wochenhits etc.

oder ab 12.30 Uhr à la carte an.

Gerne erwaten wir Sie und freuen uns auf Ihren Besuch.


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Mittags-Auswahl 

 

 

Menü 1

Kokos-Zitronengrassuppe mit Rahmhaube 

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 Menüsalat

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Schweizer Pouletbrust auf Senfrahmsauce 

Butterreis Gemüse

 Fr. 29.00  

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Wochen-Spezial

 Tagessuppe oder Menüsalat

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Rindsfiletwürfel "Stroganoff"

Butterreis

 Fr.  44.00   

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Wochen-Hit 1

Rindsfiletmédaillon "Maggia"

Pfefferkruste, Singelmalt-Whiskysauce

Butterreis Gemüse 

Fr. 58.00

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Wochen-Hit 2

Kalbs Cordonbleu

Pommes frites Marktgemüse 

Fr.  49.00

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Wochen-Hit 3

 Zanderfilet gebraten auf Champagnerkraut

Butterreis

Fr. 42.00 / Fr.52.00

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Wochenhit 4

Entrecôte vom australischen Angusbeef 200gr

mit Kräuterbutter überbacken

Marktgemüse Pommes frites

Fr. 49.00 

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Wochen-Hit 5

Kalbs-Kôtelette 350gr

Im Ofen mit Rosmarin gebraten

Marktgemüse Pommes frites

Fr. 59.50 

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Hot Spot

Hausgemachte Rahmnudeln

mit Waldpilzen, Parmesan und Périgord-Trüffel 

1/2 Fr. 48.50 / 1/1 Fr. 61.50

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Business Lunch

  Nüsslisalat mit Lachsstreifen

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Hirschbacke geschmort

(20 Stunden im Ofen geschmort)

Marktgemüse, Trüffel-Kartoffelstock 

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Innerschwyzer Eiskaffee

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  Business-Tagesteller Fr. 44.00

 Business ohne Dessert Fr. 56.00

  Business complet Fr.65.00

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