Speise-Restaurant ADLER

 

Take Away Mittags-Menü 11.30h-13.00h

  Donnerstag/Freitag 30.11 & 01.12.2023

Bitte Bestellen Sie unbedingt per Telefon 055 / 440‘29’22!!

-Gemischter Salat Fr.10.50

-Nüsslisalat mit Ei  Fr. 10.50

-Höfner Rieslingcrèmesuppe Fr. 10.50

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Menü 1

Schweizer Pouletbrust gebraten 

Pfeffer-Whiskysauce Butterreis Gemüse

  24.50

  

Menü 2

Rehgeschnetzeltes an einer Pilzrahmsauce

Spätzli Gemüse

Fr. 32.00

 

Menü 3

Hirschfiletwürfel "Stroganoff" Spätzli Gemüse

Fr. 38.00

 

Menü 4

Seezungenfilet gebraten an Safran-Noillypratsauce

Butterreis, Blattspinat 

1/2 Fr. 45.00  /  1/1 55.00

 

Menü 5

½ p. Rindstatar 150gr Fr. 20.50

1/1 Rindstatar 220gr Fr. 30.50

 

Menü 6

  Kalbs-Cordonbleu Pommes frites Gemüse Fr. 45.00

 

Menü 7

 Hirschkopfbacke 20 Std. im Merlot geschmort

Trüffel-Kartoffelstock Wildgarnitür

Fr. 49.00

 

 

Desserts

Innerschwyzer Eiskaffee gerührt (mit Kirsch) Fr. 10.50

Hausgemachtes Karamelköpfli mit Rahm Fr. 10.50

 Vermicelles mit Rahm und Merinque Fr. 10.50