Muttertags-Menü

für Samstag & Sonntag 08.+ 09.Mai 2021

 

Muttertags-Menü-Take Away

 

 Karussell

Hausgeräuchter Lachs, Tuna-Carpaccio mit seinem Sashimi,

Rindstatar, Randen-Avocadossalat, Graved Laks an Dillsenfsauce, Toast

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Duett vom Kalb

Kalbs-Backe geschmort und Kalbsfiletmédaillon an frischer Morchelrahmsauce,

 Trüffel-Kartoffelstock, Donau-Spargeln   

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Dessert-Box „Adler“

Marinierte Erdbeeren – Mousse au Chocolat Black&White – Panna Cotta – Brännti Crème etc.

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90.00

 

 

 Adler-Spezialitäten

Take Away

Mindestens 2 Tage voraus Bestellen!!

 

 

Kalbsfilet „Florentine“ (ab 4 Personen)

mit Spinat und Specktranchen umwickelt im Blätterteig gebacken

mit grünen Spargeln, Trüffelkartoffelstock, Morchelrahmsauce

pro Person 70

 

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Rindsfilet am Stück rosa gebraten (ab 4 Personen)

Gemüsegarnitür, Trüffelkartoffelstock, Pfeffer-Whiskysauce

pro Person 65

 

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Geschmorte Kalbshaxe (ab 3 Personen)

Gemüsegarnitür, Spargelrisotto

 

pro Person 48