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Bis Mitte April  2020

 

"Spezialitäten mit Périgord-Trüffel"

 

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Mittwoch 29. Januar 2020 - 01. März 2020

 

"Kalbs-Metzgete"

 

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…Drei Witze…

 

am

 

Donnerstag, den 20. Februar 2020

 

Um 18.30 …bis…

 

 

 

 

Jean-Jacques Steiner

von

Parfum de Vigne

Bursinel VD

 

 

 

German Ronner

30 Jahr Wirte Jubiläum

 

 

 

 

 

 

 

Piero Rovea

von

Tenimento dell Ör

Agriloro Genestrerio TI

 

wine and wine and wine and wine and ………dine….

für nur…..Fr.135.00 p.P.

 

 

 

Speise-Restaurant Adler  8834 Schindellegi

  www.adler-gastro4you.ch

tel. 055 440 29 22

 

         

 

 

 

Wine and Dine

 

 

 

30 Jahr Wirte-Jubiläum

 

 

 

mit den anwesenden Winzern..

 

..Piero Rovea von Tenimento dell’Ör, Agriloro SA, Arzo TI

 

&

 

..Jean-Jacques Steiner von Parfum de Vigne, Bursinel VD

 

 

 

 

 

Apéro

 

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln oder Périgord-Trüffel

 

Oro Bianco, Bianco del Ticino DOC 2018

 

Pinot Blanc, Bursinel Grand Cru 2018

 

 

 

Menü

 

 

 

Feinschmeckerteller „Adler“

 

Kalbs-Carpaccio mit Tuna-Sashimi, geräuchter-und marinierter Lachs, Rindstatar

 

Chardonnay, Archeos Ticino DOC 2018

 

Oeil de Perdrix, Rosé de Pinot Noir La Côte AOC 2018

 

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Ganze geschmorte Kalbshaxe auf Trüffel-Polenta / (Stinco di Vitello)

 

Oro Rosso, Rosso del Ticino DOC 2016

 

Pinot Noir, Château du Vincy Grand Cru 2018

 

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Rindsfilet am Stück rosa gebraten

 

 Gratinierter Kartoffel, Marktgemüse

 

Merlot, Riserva la Prella, Ticino DOC 2016

 

Sire Thomas Bursinel Grand Cru 2017

 

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Käse vom Büffet von Preissig-Käse in Richterswil

 

Casimiro IGT Svizzera Italiana 2015

 

Grain Noir, La Côte AOC 2017

 

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 Hausgemachte Pralinen und Konfekt

 

Surpise! Surprise!

 

 

 

 

 

Menü complet Fr. 135.00 p.P.

 

 

 

Speise-Restaurant ADLER

 

Gastgeber; Regula Räber & German Ronner

 

8834 Schindellegi

 

 

 

Telefon 055 440 29 22

 

www.adler-gastro4you.ch

 

 

 

Donnerstag, den 20.02.2020 / 18.30h

 

 

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 Mittwoch 04. März 2020 - Sonntag 29. März 2020

 

"Vom Berg bis Méditeran"

 

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Mittwoch 01. April 2020 - Sonntag 17. Mai 2020

 

"Frühlings-Spezialitäten"

Bärlauch-Spargeln-Morcheln

 

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Karfreitag 10. April 2020

 

"Fisch-Krustentier-Muschel-Menü"

 

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Oster-Samstag-und Sonntag 11.12. April 2020

 

"Oster-Menü"

 

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Oster-Montag 13. April 2020

 

"Ab 15 Personen geöffnet!"

 

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Donnerstag, 07.Mai 2020 / 18.30h

 

GOURMET-SPEKTAKEL March-Höfe

 

"Gourmet-Karussell"

 

Ein Menü - Drei Restaurants

 

-Speise-Restaurant Adler, Schindellegi

 -Restaurant Johannisburg, Altendorf

-Restaurant Pöstli, Lachen

 

Vier-Gang-Menü

Getränke und Transport zwischen den drei Restaurants

All-Inklusive

CHF 165.00 pro Person

 

Der Start des Karussells

ist am Donnerstag, den 07. Mai 2020 um 18.30h

in dem von Ihnen gewählten Restaurant.

 

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Sonntag 10. Mai 2020 "MUTTERTAG"

 

Muttertags-Wahl-Menü!

 

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Monntag 18. Mai 2020 - Sonntag 07. Juni 2020

 

"Kreativ-Pause"

 

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