Klassiker

Rindstatar „ADLER“                                                        150gr 33  /  220gr 43

mit Café de Paris überbacken und kleinem Salat  

Grüner Salat oder  Nüsslisalat mit Ei                                                11 / 16

Kalbs-Cordonbleu  Marktgemüse Pommes frites                                              54

Kalbs-Kôtelette  im Ofen butterzart gebraten mit Rosmarin

Marktgemüse Pommes frites                                     350gr 70.50 / 500gr 89.50

Rindsfiletspitzen „Stroganoff“                                                              53

Gurkenstreifen-Zwiebeln-Paprika-Rahm-Champignons, Butterreis  

Entrecôte vom Black Angus  „Café de Paris“                                      54

Marktgemüse, Pommes allumettes

Rindsfiletmédaillon „Maggia“                                                                         64

           "Maggia-Pfefferkruste“ rosagebraten                                                                                Pfeffer-Whiskysauce, Marktgemüse, Butterreis