Take Away
Speise-Restaurant ADLER / 8834 Schindellegi
Take Away – Angebot jeweils am Abend sowie Samstag & Sonntag
11.30 – 13.00 & 17.30 – 19.00
Bestellungen für den Mittag bis 10.30h & Bestellungen für den Abend bis 16.00h
Bitte bestellen Sie frühzeitig unbedingt per Telefon! 055/440‘29‘22
Grüner Salat Fr. 10.50
Nüsslisalat mit Ei Fr. 12.00
Bärlauchcrèmesuppe Fr.11.00
Menü 111
½ P. Rindstatar 150gr. Fr. 21.50
Menü 112
1/1 P. Rindstatar 220gr. Fr. 31.50
Menü 117
Trianon Gourmandise
Hausgemachte Gänseleberterrine, marmorierte Entenleberterrine mit grünem Pfeffer & Rindstatar Fr. 39.50
Menü 119
Rindsfiletspitzen „Stroganoff“ mit Butterreis Fr. 39.50
Menü 120
Australisches Entrecôte 200gr mit Kräuterbutter, Pommes frites Gemüse Fr. 45.00
Menü 121
Australisches Rindsfiletmédaillon „Maggia“
Pfefferkruste, Whisky-Pfeffersauce, Butterreis Gemüse Fr. 52.00
Menü 122
Kalbsbacke geschmort, Gemüse, Trüffelstock Fr. 52.00
Menü 123
Kalbs-Kôtelette 350gr butterzart mit Kräuterbutter,
Pommes frites Gemüse Fr. 55.00
Menü 124
Kalbs-Kôtelette 500gr butterzart gebraten mit Kräuterbutter
Pommes frites Gemüse Fr. 77.00
Menü 125
Kalbs-Cordonbleu, Gemüse, Pommes frites Fr. 46.00
Menü 126
Kalbschnitzel paniert, (Wienerschnitzel) Pommes frites Fr.36.50
Menü 127
Schweinsschnitzel paniert, Pommes frites Fr. 24.50
Sommer-Trüffel
Menü 240
Tatar „Giacomo Brezza“ (Trüffelstock-Rindstatar Sauerrahm-Sommer-Trüffel) Fr. 55.00
Menü 241
Hausgemachte Rahmnudeln mit Sommer Trüffel Fr. 50.00
Menü 242
Rindsfilet Royal à la Trüffes Noir
Australisches Rindsfilet, 40 Tage mit Périgordtrüffeln affiniert, Madeirasauce, Trüffelkartoffelstock und frische Trüffel
…mit Sommer-Trüffel Fr. 95.00
*******
Dessert 249
Innerschwyzer Eiskaffe gerührt mit Kirsch Fr. 10.50
Dessert 250
Portion (2 Kugeln) hausgemachte Sorbets und Glacen Fr. 9.00
Aromen zur Auswahl….
…Vanille-Mocca-Schokolade-Kokos-Caramel mit Fleur de Sel…
…Himbeer-Erdbeer-Aprikosen-Zwetschgen-Zitronen-Honig&Joghurt-
Dessert 252
Gemischter Dessert-Käseteller Fr. 18.50
Alle Preise inkl. MWST