Klassiker

Rindstatar „ADLER“                                           150gr 33  /  220gr 43

mit Café de Paris überbacken und kleinem Salat  

Grüner Salat oder Nüsslisalat mit Ei                                     10.50 / 16

Kalbs-Cordonbleu  Marktgemüse Pommes frites                                54

Kalbs-Kôtelette  im Ofen butterzart gebraten mit Rosmarin

   Marktgemüse Pommes frites                          350gr 70.50 / 500gr 89.50

Rindsfiletspitzen „Stroganoff“                                                   52

   Gurkenstreifen-Zwiebeln-Paprika-Rahm-Champignons, Butterreis  

Entrecôte vom australischen Black Angus 200gr                    54

   mit Kräuterbutter überbacken, Marktgemüse, Pommes frites

Rindsfiletmédaillon "Maggia"                                                       64

    "Maggia-Pfefferkruste rosa gebraten                                                                 Pfeffer-Whiskysauce, Marktgemüse, Butterreis