Mittagsauswahl  20. & 21.06.2024

 

 Tagessuppe /  7

 Menüsalat  /  7

 

 Wochen-Hit 1

Schweinsschnitzel paniert

Tomatenspaghetti 

27

 

Wochen-Hit 2

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Pilzen

Butternudelini  Marktgemüse

35

 

Wochen-Hit 3

Rindsfiletwürfel "Stroganoff"

Butterreis Marktgemüse

43

 

 Wochen-Hit 4

Kalbs-Cordonbleu

Pommes frites Marktgemüse

 54

 

Wochen-Hit 5

 

 Kalbs-Backe 20Std. im Merlot geschmort

Trüffel-Kartoffelstock Marktgemüse

61

 

Wochenhit 6

Kalbsfiletmédaillon auf frischer Eierschwämmlisauce

Marktgemüse Butternudeln

 

64

 

 

 

Wochen-Hit 7

 Rindsfiletmedaillon "Maggia"

Maggia-Pfefferkruste, Whisky-Pfeffersauce

Butterreis Marktgemüse

63

  

Wochenhit 8

Osso Bucco à la Crémolata

Gemüsesauce, Safranrisotto Marktgemüse

50.50

 

Wochen-Hit 9

Seezungenfilet gebraten auf Safran-Weissweinsauce

Butterreis Blattspinat 

1/2 52 / 1/1 66

 

 

Buisiness Lunch

Nüsslisalat mit Ei

***

Tessiner Kalbfleischvogel

Marktgemüse Safranrisotto

***

Innerschwyzer Eiskaffee

  

Business-Tagesteller / 51

Business ohne Dessert / 65

Business complet / 76 

 

Wochen-Spezial

Rindstatar "Adler"

mit Café de Paris überbacken und kleinem Salat

 1/2 33  /  1/1 43

 

 

Hot Spot

Sommer-Trüffel

Hausgemachte Rahmnüdeli

mit Champignons, Blattspinat und Parmesan

und Sommer-Trüffel

1/2 49 / 1/1 62